Questa variopinta crostata vuole essere un omaggio sia ai prodotti meravigliosi che la natura ci offre in questa stagione sia alla persona che, con grande dedizione, precisione e, suppongo, anche simpatia ha raccolto per...
Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, ideale per un aperitivo ma anche per un pranzo all’aperto o un pic-nic. In base alle dimensioni questi cannoli potranno diventare dei piccoli finger food oppure un vero...
Questa ricetta nasce dalla volontà di preparare un piatto take away, per una pausa pranzo fuori casa. Potrebbe essere un’idea per riciclare la polenta avanzata, oppure per preparare uno spuntino senza l’utilizzo di pane...
I lupini mi ricordano l’infanzia, certe sere in cui mi trovavo a sgranocchiarli insieme a mio papà. Si tratta di un legume antichissimo, spesso dimenticato nelle nostre tavole, molto saporito e dalle numerose virtù:...
Niente dolci di alta pasticceria per San Valentino, nessun ingrediente afrodisiaco, chic e raffinato per concentrare stupore e passione in una serata. Il mio San Valentino non è così o meglio il mio giorno...
Più che una ricetta, voglio darvi un’idea per un antipasto allegro e allo stesso tempo romantico, un mix di boccioli fatti con il formaggio e le verdure. Non ci sono dosi e quantità fisse...
Oggi vorrei presentarvi una ricetta salata, alternativa alle tipiche frittelle dolci del Carnevale. Il risultato è un fritto delicato, asciutto, un piatto di pesce molto semplice e veloce da realizzare ma allo stesso tempo...
Anche oggi vi propongo una ricetta per i giorni di festa, un antipasto ideale per quando avete tanti ospiti a casa perché può essere preparato in anticipo, non è troppo complesso da realizzare e...
Siamo arrivati all’ultima delle tre ricette salvatempo, da realizzarsi a partire da un’unica preparazione a base di orzo. Si tratta di un antipasto reso sfizioso dall’aroma affumicato della paprica e dalla doppia panatura super...
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