Ieri mattina dovevo fare una sorpresa ad una persona speciale, mio marito Marco. Così ho pensato ad una colazione che lui adora, il pane con le gocce di cioccolato fondente. Ma non ho messo...
Un piatto inventato dopo quasi una settimana di inattività, causa influenza. Un sapore ed un profumo che credo convinceranno anche chi non ama i legumi, “nascosti” in questo caso all’interno del condimento che ho...
Questa ricetta nasce dalla richiesta della mia amica Claudia che proprio sul blog ha domandato alcuni consigli per una colazione gluten-free senza lievito. Vorrei che questa fosse solo la prima di una serie di...
Ecco una ricetta per un dolce dell’ultimo minuto o per una colazione fatta in casa con ingredienti semplici e facilmente reperibili. Preparatela almeno un’ora prima così si addenserà e raggiungerà la consistenza di un...
Un pane da colazione rapidissimo da realizzare, reso dolce semplicemente dalla frutta e dal malto, un concentrato di energia senza zuccheri raffinati. Lo possono preparare tutti perché non va impastato come il pane tradizionale...
Siamo arrivati all’ultima delle tre ricette salvatempo, da realizzarsi a partire da un’unica preparazione a base di orzo. Si tratta di un antipasto reso sfizioso dall’aroma affumicato della paprica e dalla doppia panatura super...
Vi presento una ricetta semplice da realizzare e ideale per una pausa pranzo fuori casa. I burger vegetariani che andremo a preparare possono considerarsi un piatto unico perché contengono verdure, cereali e legumi. Si...
Come promesso nel precedente articolo indicherò di seguito la ricetta dell’orzotto o “orzo risottato” che può essere consumato caldo, appena cucinato, come un normale risotto oppure può essere raffreddato e impiegato come base per...
Spesso non abbiamo molto tempo da dedicare ai fornelli, d’altro canto molti di noi, per ragioni di regime alimentare oppure di risparmio, non amano acquistare quotidianamente cibo preconfezionato. Come risparmiare dunque tempo in cucina...
Vi propongo un dolce davvero rapido da realizzare, molto più leggero delle tradizionali cheesecake perché la farcia al formaggio è realizzata solo con ricotta, albumi, miele e aromi rigorosamente naturali. La cottura al microonde...
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